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其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。 1究竟什么才是好酒。有人喝了一辈子也不知道真正的好酒喝起来什么滋味。观色、闻香、尝滋味，这是专业的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。
而流传在民间的说法
