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红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄（又
叫玛歌庄）、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国的红酒都产自其中。
1、chateau lafite rothschild (拉斐庄)
　　 八大名酒庄-----拉斐庄一谈到波尔多红酒，相信为大众所熟悉的就是拉斐庄。
早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是的酒庄（当年把参展酒庄按酒质、售价
、名气及历史分为五个级别，排名百多年变动不大）。成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺
，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los
Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。
2、Chateau Latour（拉图庄）
　　 拉图庄在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于
“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。不要取笑这个名字老土，在不少小
波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥
协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的。
Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价昂贵的一级酒庄之一。
3、Chateau Haut-Brion（奥比安庄）
　　 奥比安庄早在1855年，奥比安庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权
威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区
的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外，其出产的
Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的的白酒石酸之一。
4、Chateau Margaux(玛歌庄)
　　Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称，
酒石酸
　　 玛歌庄质自然有其过人之处，历史也非常悠久。Chateau　Margaux是法国国宴指定
用酒，中国国家胡锦涛在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是Chateau　Margaux
。而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒，就是1982年的Chateau　Margaux。成熟的Chateau
　Margux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香。如果说
Latour是梅铎区“酒皇”的话，那么Chateau　Margaux就应该是“酒后”了。
5、Chateau Mouton（武当庄）
　　 武当庄Rothschild（武当庄)　“武当”是法文Mouton的音译，也称武当王庄，木
桐庄，它的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”，（根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊
的山坡）。在1973年，法国才破例让武当庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获
此殊荣的酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton　Cadet的年出产量
达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton　
Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好
喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人
民币50万元以上。而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带
有咖啡及朱古力香。 白马庄
6、Chateau Cheva l Blanc (白马庄)
　　1947年份的Cheva l　Blanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多
好的酒！在1996年的Saint　Emilion区的等级排名表之中，Cheva l　Blanc位列“超特级
一级酒”。Cheva l　Blanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符。Cheva l　
Blanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质
平衡而优雅。
7、Chateau Ausone（奥松庄)
　　 奥松庄在1996年的Saint　Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个
。而奥松庄也是八大酒庄里少人认识的酒讨庄。因国新任酒庄主人在20世纪90年代中后
期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒
Second　Labet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产
量都在2000箱以下，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能
饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。
8、Petrus (柏翠庄）
　　 柏翠庄通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因
为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏翠庄没有冠以
Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因
此其售价也是是八大酒庄之中贵的。Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成，这种
红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏翠庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏翠
庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏翠庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中
王。