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粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。
杂粮的好处:
1 长久食用可以防止热性病的产生,如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。
2、防治心脑血管疾病 3、防治糖尿病 4、医治 5、的浸染
6、防治抑郁症 7、养脾胃,在春季 8、改良肠道环境
杂粮的吃法:
1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。
2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
“为了心脏健康,我们一直都在强调,要少吃垃圾食品。事实上,管住嘴并非很容易。相反,多吃健康食品更容易做到,大家更容易坚持。”胡大一教授给出建议,例如燕麦,它不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收,而且,燕麦带来的饱腹感,还能让我们少吃很多不健康的食物,对保护心脏可能有事半功倍的效果。
北京锦绣鸿福商贸礼品有限公司
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