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老北京字号信远斋酸梅汤甜爽可口，具有润肺、化痰、止咳祛喘、、健脾胃等，平时保健也可以喝哦，不一定生病时候喝的哦，对肺比较好。
信远斋酸梅汤，入口时让人感到酸、甜、香、凉，沁人心脾，饮用后又有唇齿留香的口感，由于真材细做、货真价实、产品声誉历久不衰，在文人墨客、社会名流中享有很高声誉，梅兰芳、尚小云、马连良等经常亲临光顾。清末两代帝师翁同合曾为信远斋题为"信风开到途糜径远浦芬来兰慧香"的词句。光绪翰林、末代皇帝溥仪的老师朱益藩对信远斋的酸梅汤和蜜果脯非挂在门楣之上。信远斋的蜜饯、果脯用料也十分考究，品种有蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲、蜜饯杏干等，常年供应的品种还有各种果脯、酸梅糕、酸梅卤、秋梨膏等，各种食品加在一起，有六、七十种，而且．制作都十分精雅。信远斋抗日战争期间开始衰落，解放前夕歇业，直至建国后，在国家领导人的关怀下，才又恢复了的生产。
百年精品桂花酸梅汤系列
桂花酸梅汤是信远斋的传统产品，距今已有二百六十多年的历史。在海内外（尤其是日本东南亚一带和澳洲地区）享有盛誉。桂花酸梅汤依据宫廷秘方，选用南方乌梅、糖浸鲜桂花等上乘原材料，制作技术精湛、风味独特，被誉为"清宫异宝御制桂花酸梅汤"。恢复以来，我公司坚持严格的选料、用料及精湛的制作方法，采用传统工艺和现代科技相结合的手段，使传统的酸梅汤饮料大放异彩、更加完善了口感和风味。桂花酸梅汤晶莹的琥珀色、纯柔的桂花香和乌梅独特的糊糟味相结合，加之不含色素、防腐剂等化学原料，系天然、绿色饮品。
桂花酸梅汤，色香味俱佳，不含色素，防腐剂等化工成分，系天然饮品，经北京营养源研究所化验分析，含有十八种氨基酸．饮用后北京神，清署去署，开胃止痢，是理想的传统天然
饮料。
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