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哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、、清肺热止咳的，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和患者。
哈密瓜不仅是夏天消暑的水果，而且还能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。哈密瓜中钾的含量是高的。钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压。
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