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浓情端午 谱尼测试祝您粽享佳节

更新时间:2021-06-11 15:18:03 浏览次数:87次
区域: 北京 > 海淀 > 中关村
初夏临端午
时清幸福长
粽团桃柳
吉门共享
阖家庆端阳
在端午节来临之际
谱尼测试集团
向关心、支持谱尼测试的各界友人
致以衷心的感谢和祝福
感谢您一直以来给予我们的信赖和支持
祝您
端阳快乐,事业圆满
阖家欢乐,幸福安康
一年一度的中国传统节日——端午节即将到来,端午节,吃粽子,是两千多年来中国百姓延续下来的传统习俗。粽子这一传统美食已经进入大众选购消费高峰期,同时也成为食品安全关注焦点。
粽子属于时令性食品,生产周期短、储存要求高、即时性强、市场需求量不稳定,这就迫使相关企业一定要肩负起“质量责任人”职责,严格生产环节各道工序的质量要求,从程序上确保产品质量安全。
添加剂、污染物和毒素
在粽子的生产加工过程中,通常会使用食品添加剂以达到保质、改善口感的目的。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)和《粽子》(SB/T 10377-2004)标准中,对粽子中添加剂、污染物和毒素B1都做了严格的限量规定。
微生物
微生物指标是粽子食品安全的另一个关键点,能够一定程度上反映出粽子在生产、流通过程中的卫生安全状况。
根据《粽子》(SB/T 10377-2004),真空包装类粽子的微生物指标应符合罐头食品商业无菌的要求。此外,《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295-2011)对速冻粽子的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的限量都有相应规定。
谱尼测试集团具备食品复检机构及CATL农产品质量安全检测机构,是农业农村部认可的绿色食品、无公害农产品、地理标志农产品及国家认监委认可的有机产品认证检测机构,是全国多省市市场监督管理局中标单位,长期承担生产、流通、餐饮等各环节食品安全的监督监测、风险监测、应急抽检等各项监测任务。
针对粽子等相关产品,谱尼测试定制了如下专项检测套餐,确保消费者吃的粽子是安全放心的。
指标
检测项目
理化指标
酸价(仅适用于以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品)
污染物

毒素
毒素B1
添加剂
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
糖精钠
环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
安赛蜜
硼砂
微生物
商业无菌(仅限真空包装)
大肠菌群
菌落总数
金黄色葡萄球菌
沙门氏菌
关于PONY谱尼测试
PONY谱尼测试集团作为中国检测行业持续领跑者,创立于2002年,集团总部位于北京,是由国家科研院所改制而成,拥有逾6000余名员工,由近30个大型实验基地及150多个专业实验室组成的遍布全国的大型综合性检验集团。拥有30多万种分析方法,每年进行2700多万次的检测,2020年9月16日,谱尼测试成功在深交所上市,成为创业板注册制后上市的检验认证集团,股票代码为300887。
谱尼测试具备CMA、CNAS、食品复检机构、CATL、CCC、DILAC等资质,具备医疗机构执业许可证、医疗器械生产许可证等。得到生态环境部、农业农村部、市场监督管理总局、国家卫健委、民航局等多个国家部委认可及授权,检测报告获90多个国家和地区的公认。谱尼测试是国家强制性产品认证(CCC)指定认证机构、博士后科研工作站、北京市批准的生物医药类工程实验室、北京市科委认定的工程技术研究中心、谱尼医学获批成为首批新冠病毒核酸检测单位。
谱尼测试集团可提供综合性检测、计量校准、验货、评价、审厂等专业化一站式技术解决方案。业务领域涵盖食品安全检测、乳品检测、转基因检测、白酒检测、检测;农产品检测;保健品检测;(化药、及生物药)基因杂质分析、药包材相容性分析、成分解析、杂质谱研究、一致性评价,新药研发和筛选、药理及药效学研究、毒理安全性评价等分析和评价工作;生态环境监测、大气监测、环境咨询与运维、环保管家、空气治理净化;节能环保、碳交易、碳中和、碳核查;医学医疗检验、核酸检测、抗体检测、肿瘤筛查、精准医疗、基因检测;口罩、医美材料检测等医疗器械检测;毒理病理实验;化妆品检测、化妆品人体试验;日用消费品、纺织、玩具、油品检测;汽车整车及汽车零部件检测、新能源汽车及燃料电池检测;电器设备检测;无损检测;锂电池安全测试及危险品货物运输条件鉴定;建筑材料与工程检测、新材料检测;环境可靠性试验;电磁兼容EMC测试;计量校准;验货、审厂;软件测评、网络安全;电商(电子商务)检测等等行业的政府采购及上下游供应链。
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