食亨针对品牌痛点做出专属运营方案提升流量转化

　　疫情之下，冲击明显的恐怕就要算餐饮行业了。虽然目前尚无法预测造成的影响有多少，但可以预见，在接下来的一段时间内，餐饮行业将持续承压。在全国范围内餐饮企业整体闭店，惨状和困境是显而易见的。而餐饮业中，中小企业占据主体，抗风险能力更加脆弱。而潮汕卤鹅品牌的“”日日香鹅肉饭店，却在疫情期间逆势增长，外卖单月净收入破百万！
　　作为潮汕卤鹅品牌中的“佼佼者”，创立于2003年的日日香鹅肉饭店创造了日客流超千人、年均平效20万、日均翻台10至13次的好成绩，备受购物中心欢迎。
　　疫情之下，迅速调整经营策略单月净收破百万！
　　01无接触配送强化食安，发力外卖
　　疫情之下，日日香所有门店立刻加强人员健康管理。线下店铺采取上岗员工测温，并配备口罩、液、温度计、免洗凝胶等各种防疫物品。线上店铺制作外卖安心卡，采取无接触配送的方式，保障消费者饮食安全。
　　“疫情期间，我们积极响应政府号召关闭堂食，但外带和外卖业务营业额因为消费者无法出外就餐而大大增加，3月份外卖销量累计可达15509单，3月份平均营业额反而增加了83%。”日日香某负责人表示。
　　3月份日日香外卖销量累计可达15500单净收入突破100万元
　　02推出“全鹅礼盒、企业团餐预定”等活动让顾客足不出户也能吃到卤鹅
　　疫情之下，日日香结合门店情况，利用品牌细分简餐优势，推出“全鹅礼盒、企业团餐预定”等活动，发展大批量套餐主食自提外送服务，不仅可以让顾客足不出户也能吃到卤鹅，而且还大大提高了门店营收。
　　03食亨专业运营专家依托“i食亨”信息中心，助力品牌增长
　　食亨依托“i食亨”信息中心的大数据分析应用技术，为日日香品牌实现线上赋能。
　　针对以往品牌在外卖经营上的痛点，食亨运营专家通过市场调研及与各门店的深入沟通后，通过菜品优化、产能优化、基础运营、菜单优化、门店评价优化、满减活动、折扣套餐等方面对“日日香”的外卖门店进行优化升级，从而提升进店转化和复购，促进门店业绩增长。
　　总结食亨运营专家认为：疫情过后消费者对健康食材、食品安全的要求提高。卤味品类的品类优势使以外带、外卖为主的多元经营模式得以实现。
　　在这样一个特殊时期,食亨希望能够与各位商家携手,全力以赴做好线上运营,为用户提供服务,在努力承担企业社会责任的同时,陪伴商家一同成长,做全国商家坚实的后盾!
　　在食亨的助力下，无数个新兴的外卖品牌崛起，同时食亨也成长为外卖代运营行业的领军企业。从线上平台到物流体系，当外卖的基础设施已经十分完善时，线上越来越成为新餐饮品牌诞生的新平台，另外一方面，线下餐饮品牌也将外卖作为自己的营收增长点，以拉升坪效、人效，甚至进一步突破区域化扩张的难题。目前，食亨正在服务包括星巴克、联合利华、周黑鸭、德克士、农夫山泉、李先生牛肉面、玛氏公司等1400多个品牌，并受到了全国众多商家的青睐。