黑苦荞茶营养价值

对于黑苦荞茶，跟苦荞茶有一定的区别，而黑苦荞茶相对来说有一定的更好的调节身体作用，这样有利于自己的身心健康随着苦荞茶热的掀起，苦荞茶在2006年被誉为“四川有特色旅游商品”之一。为什么圣子农场的黑苦荞茶有这么好的？这主要是由于它的营养成份。

1、生物类黄酮：主要成份是，又名维生素P.其主要是：软化血管，改善微循环，清热、化瘀、拔毒生饥有降血糖、尿糖、血脂、提神、加强胰岛素外周作用。而在其它谷物中几乎没有！

2、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2-5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

3、淀粉：苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

4、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2-10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是高血压、心血管病的重要辅助；尤其是对老年患者具有特别，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和不育症有效，并有促进、防止衰老作用。

5、纤维素：也称膳食纤维。含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，体内毒素的良好，是人体消化系统的清道夫。

黑苦荞茶的与作用

6、脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体重要的脂肪酸，体内不能合成！对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心玻同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2,4二羟基顺式肉桂酸)，有预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白，皮肤细嫩。

7、蛋白质：含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%.特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物，而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。

8、苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。

苦荞茶虽然营养价值很高，但它可以说是一种新开发产品，出来没几年，大众认知度不高，而且生产厂家良莠不齐，所以大家在购买或者饮用的过程中应该注意识别。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：各种类型人群喝茶的好处

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