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南京市民一般称银杏苗为白果树，银杏苗在学术界有“活化石”之称，据统计，南京百年以上的古银杏苗有百余株，千年以上的至少在5株以上，几乎每株古银杏苗的背后都有一个动人的故事。
从现有史料来看，南京地区年岁老的古银杏苗，还数溧水县上方村的那株银杏苗，这株银杏苗高达14米，胸径近2米。 当地民间传说，三国时期吴主孙权的爷爷孙钟曾流落到此，以种瓜为生。孙权登上帝位后，其母来到孙钟种瓜的地方，种下了这株银杏苗，附近还有一口古井，就叫“孙钟井”。如此算来，这株银杏苗已是1700多岁的“超级老寿星”了。
在江北浦口区汤泉镇惠济寺，也有3株古银杏苗。惠济寺相传因济公大师曾在此修行论禅而得名，寺内有3株堪称国宝级的古银杏苗树。3棵银杏苗名为“撑天覆地”、“千年垂乳”和“雷击复苏”，呈三足鼎立状各据一方。
相传这3株古银杏苗是南朝萧梁时期昭明太子在此读书时所栽种，距今已有1400多年。
位于南京江南水泥厂家属区内的一棵银杏苗树，至少有千年历史，树干部分要五六个人才能合抱，传说为南朝梁武帝亲手栽植。市园林局已经在树上标示“古树名木”字样，且已经用护栏将其围住。此外，这树虽逾千年，但每年深秋，那繁茂的枝头都坠满白果，大家拿器具或爬树攀摘。这几年，根部还萌发了几十株幼苗。
六合白龙山脚下，有一株800多岁的银杏苗树，树上居然寄生着桑、槐、枣、泡桐等不同树种，明明是白果树，却会从密密的银杏苗叶中掉下桑椹或者枣子来。
南京灵谷寺旧有八景，其中一景称为“银杏栖霞”，传说明朝开国皇帝朱元璋游灵谷寺，见到古银杏苗8株，他笑称其中一株为“树王”，又看见此株绿色中长出一枝黄色，遂取玉带挂上。据说这株树王所结的白果粒粒无心，而银杏苗肉上皆都有围带痕。
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