夏季天气热吃不下饭 这几种食物营养又消暑

太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早，而我马上要被热化了……入夏以来，天气就热得不像话，尤其是近期持续高温，每天的高气温都可以达到35度以上，稍一走动就大汗淋漓，感觉整个人都不好了。

如此炎热的天气条件下，吃饭也变得困难起来。看着热气腾腾的饭菜，总是提不起食欲，没有什么胃口。既然吃不下饭，那干脆就不吃了，顺便?这样可是行不通的，每天如果摄入的食物不足，身体可是吃不消的，还会影响到我们的工作和生活。在这里二哥为大家推荐几种食物，既可以补充人体所需的营养，还可以达到消暑的效果。

首先，推荐给大家的就是冬瓜。冬瓜是夏季常见的时令蔬菜之一，口感清爽，热量低(每100g冬瓜所含的热量只有11大卡)，具有很高的营养价值。它含有多种蛋白质、维生素和矿物质元素，其中钾的含量高达78mg/100g，而钠的含量为1.8mg/100g，是一种典型的高钾低钠型蔬菜，具有清热解暑、消肿、的作用。常见的冬瓜有黑皮瓜、绿皮瓜和白皮瓜三种，黑皮瓜肉厚，口感鲜嫩，适合炒菜;白皮冬瓜肉薄质松，很好入味，适合煲汤;绿皮瓜肉质介于黑、白之间，吃起来松软有韧劲，炒菜或煲汤都可以。

其次，是鸭肉。俗话说“防苦夏多吃鸭”，夏季饮食清淡，多以瓜果蔬菜为主，但也要讲究营养搭配，适当的补充肉类，鸭肉就是个很好的选择。鸭肉中的蛋白质含量较高，脂肪少，含有丰富的B族维生素和维生素E，有缓解疲劳、清热消暑、美容养颜、滋补养胃的。鸭肉有熏、烤、煎、炸、炒、炖等多种吃法，在这里有一点需要大家注意，夏季饮食还是以清淡为主，通过熏、烤、煎、炸等方式烹制的鸭肉较为油腻，因此在夏季鸭肉的吃法应以清炖、煲汤为宜。

除了冬瓜、鸭肉，夏季的消暑佳品还有绿豆。绿豆中的蛋白质、维生素含量较高，夏季多吃绿豆可以补充人体所需的维生素B、维生素C、维生素E、维生素K等，具有清凉、明目的作用。绿豆中的叶酸成分，也对人体形成红血细胞很有帮助。常见的绿豆有毛绿豆和明绿豆两种。毛绿豆的沙性大，表皮无光泽，易煮烂，适合制馅、做绿豆汤。明绿豆沙性小，表皮有光泽，不易煮烂，但出芽率高，一般会用来生豆芽菜。

后，再为大家推荐一款消暑饮品——绿茶。夏天容易出汗，需要补充更多的水分，这时可以多喝绿茶。绿茶性寒凉，适合夏季饮用。绿茶含有丰富的氨基酸、维生素、水溶性果胶等营养物质，且绿茶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，常喝绿茶有消暑生津、抗疲劳的良好。绿茶的种类很多，包装多样，质量参差不齐，需要我们仔细鉴别。二哥觉得买绿茶要选对品牌和购买场所。网络销售的绿茶，在品质把控上不如线下严格，建议大家还是尽量选择在大型商场、超市或茶叶专卖店去买茶。