祥聚斋始终坚持以“原料纯正、技艺精湛、功能保健、民族特色”的十六字方针为理念,使祥聚斋的民族品牌,在京都大地享有盛誉。生产的传统产品,如鲜花玫瑰饼、藤萝饼、枣泥饼、山楂细饼、排叉、江米条等,经营新工艺的配制,松酥可口,香脆怡人。经过十几年的艰苦创业,祥聚斋以发展成为京城颇有名气的清真糕点生产企业,特别是受到了广大穆斯林民族(回民)人群的青睐。
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