世贸通商城教你怎么分辨优质蜂蜜

     怎么分辨优质蜂蜜很重要，蜂蜜已经成为常喝的饮品之一，但是现在市场上销售的蜂蜜各种各样，鱼龙混杂，以次充好，低价销售等，很多消费者买到的都不是纯正的蜂蜜，时间久了，大家都不愿意再买蜂蜜了，认为蜂蜜口感和味道不好，而且喝了也没有发挥什么美容保健的作用。
     近年来，一些不法商家为了蜂蜜成本、谋取利益，会在蜂蜜中掺加其他添加物，但是很多都无法检测出来，为了防止买到假的、次品的蜂蜜，消费者必须懂得怎么分辨优质和劣质的蜂蜜。
一、看色泽：    
     很多人都误以为只有半透明、淡黄色的蜂蜜才是好蜂蜜，其实蜂蜜的颜色取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，正常蜂蜜颜色可以分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊而有杂质。
二、观形态：
     一般超市卖的蜂蜜都是瓶罐装，可以把瓶罐装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态，回到家可以用筷子挑一下蜂蜜，如果用筷子挑起来会出现黄金色的丝线往下，或为粘稠状，甚至成珠状的，说明是优质蜂蜜；掺假的蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。      
三、轻摩擦：
     蜂蜜的主要形式分为液态和晶态，以此来确定该品的真伪，这是因为，有些蜂蜜含有的果糖较高就不易结晶，储存一段时间若不结晶或者结晶不规则，即可视为不正常现象，或者浓度过低水分太高，或参有大量异物等。如果购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜”，只要挑出来一点放在手背上轻轻摩擦，如果是优质的蜂蜜，那些小颗粒就会溶解，这样的方法还可以用来“检验”蜂王浆。
三、闻气味：    
     劣质的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜的气味天然，闻起来会有有淡淡的花香。
四、尝味道：    
     纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快溶解。
五、看浓度 :  
     抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜；摇动看流速，流动慢证明浓度高。真蜂蜜的含水量非常少，所以滴在纸巾上它就会形成一个小液滴，不会扩散开；相反，劣质或者假蜂蜜就会像水一样迅速摊开。