解锁榴莲的新吃法

爱“莲”者说，解锁榴莲的新吃法~

榴莲，是一种神奇的水果，爱的人爱死，恨的人恨死。

听说喜欢吃榴莲的朋友，到了马来西亚，尤其见到马来西亚猫山王（为知名，果肉嫩滑细致，但甜中略带些苦）之后都是这样的~

就连天后王菲的歌都这样唱：“可是我，有时候，宁愿选择‘榴莲’不放手，等到风景都看透……”

当然不满足于普通青年版本的榴莲吃法了，就在南洋生活马来西亚APP上四处搜罗了一些榴莲的新吃法呢！

1.榴莲干
采用特殊工艺制作的榴莲干，一定程度的保留了榴莲的味道，风干也带来了更为独特的口感。其中还富含了蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C，这些人体所需的元素。

2.炸榴莲
马来西亚盛产榴莲，因此由榴莲衍生的小吃特别多。冰火炸榴莲是马来西亚的特色小吃。将榴莲肉打成酱再放进冰箱冷冻1天冷冻成块，之后裹上面浆油炸10至15秒。可以想象，成品外皮酥脆发烫，里面的榴莲气郁浓烈却是口感清凉，简直醉人。

3.烤榴莲

榴莲经过烤制，肉立马变得软软糯糯的，外脆里嫩，更甜更香，比平时直接吃的榴莲多了份独特的焦香味，那味道十里八乡都很酸爽吧！

4.榴莲巧克力
南洋巧克力和榴莲果酱的结合。把榴莲加入巧克力，可同时品尝到榴莲和巧克力独特的味道。一般榴莲必须搭配黑巧克力(可可纯度较高)，因为黑巧克力不会太甜，而且有淡淡的苦涩味，与味道较甜的榴莲是绝配。特别是女生根本把持不住！

5.榴莲炖鸡
这道菜简直要炸啊，好吃到爆！
真正的榴莲控，必须是连榴莲壳都不放过。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳煲鸡汤鲜美清润，是马来老少妇孺的清补靓汤。微信朋友圈肯定流传着各种养生秘诀吧！

6.榴莲冰棍
一开袋，浓郁的榴莲气息扑鼻而来，仿佛一下就把人带进了热带雨林。
咬一口，就像在吃新鲜榴莲一样，细腻顺滑，榴莲滋味也很醇厚。

TIPS
挑个好榴莲，只需简单几步：

1.先观察榴莲的柄，越粗越好，这说明榴莲从树上吸收的养分多。
2.榴莲在没有打开时是没有香味的，如果从外壳上就能闻到香味，这表示这个榴莲已经熟得壳也裂开了，那意味着榴莲不那么新鲜，而且裂缝口会进入，不要买。
3.可以把榴莲包起来摇一下，如果听见里面有声音，就表示榴莲的肉与壳之间有缝隙，说明榴莲肉不够饱满，这只就可以放弃了。
所以，约吗？