“吃了春分饭,一天长一线。”春分以后,人体新陈代谢旺盛,生长分泌增多,对于发育期的孩子们,这是长个子的佳时段。药补不如食补,福宁堂专家特地为大家推荐几款春季养生药膳,为大家拥有一个好身体保驾护航。
香菇饭
众所周知,长个子离不开维生素D,香菇的维生素D含量很丰富,干香菇维D含量更高。干香菇浸泡时用20℃-35℃的温水。吃完香菇饭,别忘晒太阳,因为维生素D只有经过紫外线的照射才能转化。
材料:鲜香菇,鸡肉丝,芹菜末,白米,水,盐,香油,酱油,糖,黑胡椒粉。
做法:将米洗净沥干,加入1杯水浸泡约15分钟备用。新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝调味料拌匀,铺在米上。放入电饭锅中煮熟,开关跳起后焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,后拌匀即可。