咖啡厅策划流程阐述之韩国风

1、定 位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子。关于店面层高？面积？窗子？等各项要求符合漫咖啡的空间环境！坚决反对一味效仿。无自己风格与主题。餐品、饮品、服务、管理要品牌化！<咖啡店装修策划>
2、现实中对咖啡馆的参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，漫咖啡？咖啡陪你？ZOO咖啡？星巴克？设计与装修要有自己的风格特点。突出自己的品牌底蕴。
3、资金筹集：统筹房租、装修、设备器具、物料费用、证件办理等各项费用，进行预估。细致的各项筹划预算。需要多考察、借鉴、咨询。<咖啡店装修设计>
4、店址选择：寻找理想的店址，房租、房屋结构、广告位等都是基本的考虑条件；自己生活的城市自己了解，位置及市场环境自己定。然后再找专业人士详细考察、分析。
5、装修风格与施工方接洽：把描述好的咖啡馆形象通过设计师的笔描绘出来。施工方与设计师要紧密沟通。<咖啡店开店策划>
6、人员招募：招募前要定 位的是管理构架及所需人数，还需要考虑招募渠道；在招聘员工数量上符合餐厅运营模式、店面大小、餐品饮品数量、桌位等。
7、经营项目定 位：核心产品是什么？辅助产品是什么？特色产品是什么？咖啡？西餐？中餐？轻食？西点？
8、开咖啡厅的N个细节如设计、技术、筹备、经验、设备、原物料、管理-你可以不懂，但一定要请经验丰富的专业咖啡西餐策划团队—苏州森系餐饮管理策划有限公司。
苏州森系餐饮管理有限公司作为江苏地区新兴的餐饮品牌公司，为多家知名连锁企业做过运营管理，获得了各个企业极高的赞誉。在不断的发展中，苏州森系餐饮管理有限公司力图把各个合作的企业打造成西餐西点咖啡烘焙业精英，并且为之不断努力。森系餐饮管理有限公司推出三种合作模式：系统性 服务建店合作方式、区域性品牌服务合作方式、建店咨询服务合作方式。
个性时代依靠个性品牌，个性品牌打造无敌未来。加入森系，让我们靠个性赢得未来。
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