樱桃上市好吃不会挑

春天是个浪漫的季节，鸟语花香，桃花灿烂，纷飞。对于一个爱吃的妹子来说，春天是个开吃的好时节。再过半个月，晶莹剔透的新鲜樱桃就上市了，想想那酸酸甜甜的味道，小小的个头，我忍不住的咽了下口水。记得小时候村头有片樱桃林，每到春天樱桃满树的时候，就约上几个小伙伴一起去“偷”樱桃，一个在下面放哨，其他几个就麻溜溜的爬上树去，那种味道至今难忘。现在又到了樱桃成熟季，如果不吃点樱桃，总觉得少点什么。

前段时间看到地摊上有卖樱桃的我就买了一斤尝鲜，谁料试吃时那个樱桃很甜，买回家的却大多都是酸的，弄得我-都怀疑自己买的是不是一家的。想想可能是买的时间不对，毕竟离樱桃成熟还是差些日子的，所以过了两天我就又从超市买了一次，这次买樱桃我不只是试吃了，还请教了一位水果专家，果然这次买到的很甜。下面我就把这位专家教我的方法分享给大家。

首先，买好樱桃要先看樱桃颜色。甜的樱桃是深红色或偏暗红色的，一般暗红色的樱桃甜，鲜红色的樱桃稍微带点儿酸味。再就是看樱桃的表皮。好的樱桃表皮没褶发亮，表皮微硬，一般果蝇钻不进去，不会留下虫卵，在吃的时候就不会担心出现咬下去吃出虫子的情况来。不好的樱桃表皮发软、发蔫、暗淡无光。买樱桃的时候挑大个的买，同一个品种的樱桃个头越大，越甜，越好吃。另外，买樱桃可以看樱桃的果梗。果梗位置凹得越厉害的樱桃品质越好，新鲜的樱桃果梗为绿色，如果果梗有发黑的现象，说明樱桃已不再新鲜。后买樱桃时可以用手轻轻捏一下，好的樱桃有弹性、很厚实、水分充足、成熟度好。如果樱桃太软的话那可能是太熟了，味道一般会变差， 遇到这种樱桃就不要买了。

在买樱桃的时候看到超市还在卖车厘子，个头大大的，颜色深红的，看着和大个的樱桃相似，于是我就向专家请教樱桃和车厘子是一种水果嘛?专家告诉我，其实它们两个没啥区别。通常来说，我们把本地樱桃称为樱桃，进口樱桃称为车厘子，其实车厘子和樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。由于樱桃和车厘子生长的环境不同，品种也不同，所以在外观和口感上还是有所不同的。车厘子果厚实，硬脆多汁，甘甜可口;樱桃口感稍逊，果肉松软，微甜后酸。

说着说着，我都快把买的樱桃吃完了，看来又要出去买樱桃啦。偷偷告诉你，樱桃的产期只有一个月多，想吃新鲜的樱桃就要抓紧时间开吃喽，要不错过了就是一整年的遗憾哦。