学做翻糖蛋糕，在家创业

　享受一份甜蜜的事业，学做翻糖蛋糕自己创业做工作室，网上销售量旺，赚取自己的快乐与事业。
百甜汇西点培训学校翻糖蛋糕班课程有无经验均可学习，针对从事大中型西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的西点师工作，针对独立开西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的创业人士学习。课程内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点教学特色。
翻糖精英班
　　1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作；
　　2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析；
　　3、翻糖花卉类制作牡丹、玫瑰 、花枝、花叶制作、蝴蝶结、康乃馨、布衣玫瑰、马蹄莲、异形花等制作；
　　4、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰；
　　5、特殊手法技巧： 蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识；
　　6、翻糖蛋糕的包面和翻糖磨具配件的使用；
　　7、卡通公仔制作：小熊，Hello kitty，愤怒的小鸟，小黄人等；
　　8、主题蛋糕的制作；
　　9、蛋白霜的制作；
　　10、双层蛋糕的装饰和组装；
　　11、婚礼蛋糕的制作；
　　12、毕业考核。
　　翻糖蛋糕培训精英班学习时间：15-20天