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北京市评茶员资格证去哪报名证书全国通用吗

更新时间:2019-09-29 10:43:22 浏览次数:70次
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北京市评茶员资格证去哪报名,证书全国通用吗?报考评茶员证就选顿思教育,中高级都可以报名,可查,全国通用,同期的还有汽修证,园长证,保育员证,茶艺师证等等,加老师微信了解更多考试动态。当前,茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一,而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。

评茶员应具备的心理素质
  1、以超然的姿态接纳各种茶,把各类茶作为独立的个体,重视它的风格,无好恶之心。
  2、多品茗茶充分了解各类茶的品质特征,以及其制作工艺。
  3、就该壶茶现状的鉴定与欣赏,包括采制的季节、生产环境、制作技术等等,而不是只看结果的高低。
具体品评的训练方法
北京市评茶员去哪报名

评茶员应具备的基础知识
  1、大宗茶类的基本分类及形成茶叶不同品质特征的关键加工工序;茶叶感官审评的基础知识包括:茶叶感官审评室的环境条件要求;评查设施的规格要求;实物标准样的定义;大宗茶类的审评方法。
  2、熟悉茶叶的标准知识,如有关茶叶及检验方法的标准(企业标准)和有关茶叶质量的国家强制性标准(茶叶卫生标准)等。
  3、茶叶感官审评技术知识,包括评茶的基本功知识、双杯找对技术知识、评茶术语的定义知识及大宗茶类毛茶等级的判定原则。
  4、茶叶包装标识的基本知识
  5、称量器具使用的基本知识,如天平及其他计量器的使用方法。
  6、相关的安全知识及有关法律法规知识。

评茶员资格证考试安排通知

  想成为一名合格的评茶员就必须反复实验,例如认识欣赏各种不同种类的茶,可以找几个小壶(大约150cc),利用大杯子作茶碗,自行操作,联系自己的评茶能力。如果没有那么多小壶,就拿饭碗或者汤碗来充当也行,以三个作为一组,一个泡茶一个当盖子,另个放在旁边备用,浸泡所需的时间,打开盖子。这样,放茶叶的碗可以闻香,放茶汤的碗可以观色评滋味,如此循环反复练习,累计评茶经验和能力,注重茶叶内质各个因素的相关性,并加以总结,举一反三,方能取得很大的进步。

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