如何做麻辣香锅/麻辣香锅配方/正宗麻辣香锅

[麻辣酷派] 以京城首都为发展基地，拥有多年餐饮实战经验，擅长餐饮管理、餐饮培训、餐饮策划、餐饮营销。致力于特色菜品的研发、推广、培训等经营元素。 根据客户需要适时定 位培训。不断探索、不断创新、不断超越 ，以“诚信培训，协作双赢”的经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜！

麻辣酷派麻辣香锅课程安排：
1香锅原材料的选取和注意事项
2制作香锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比
3培训香锅调味酱，麻辣酱，豆鼓酱，风味酱的制作
4素菜，主料的腌制和处理方法
5培训麻辣香锅红油，卤水的制作技巧
6红油，卤水的保管，保鲜技术
7不同品种麻辣香锅的处理方法
8开设麻辣香锅店子的投资预算分析，店面经营方式方法。
更多餐饮项目：巫山烤鱼、麻辣香锅、重庆火锅、虾火锅、干锅、烧烤、烤羊腿、越南牛肉河粉、麻辣烫、麻辣小龙虾、香辣虾香辣蟹、黄焖鸡、烤猪蹄等数十种创业培训项目.

培训期间包食宿、包教包会！学会为止！