鸣记烤鱼学校、正宗鸣记烤鱼培训

麻辣酷派立足于餐饮消费前沿，集麻辣烤鱼（万州烤鱼、巫山烤鱼等）麻辣烫、麻辣香锅、麻辣小龙虾等新潮菜品，顺应“绿色、生态、健康、营养”的消费理念，牢记当今“新、奇、特”的餐饮市场竞争法宝，在科学标准化的配方，简单透明化的操作下，实现了符合现代餐饮消费的 “八有”特点：有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有优势、有环境、有市场。使麻辣新颖、流行、时尚的菜品更加适应当今餐饮消费和市场的需求，在同行业竞争中处于不败之地、独占鳌头。麻辣酷派所传授巫山烤鱼学习内容包括：
1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼，酱香味烤鱼，麻辣味烤鱼，香辣味烤鱼，
豆豉味烤鱼，酸菜味烤鱼，剁椒味烤鱼，香辣味烤鱼，咖喱味烤鱼，鲍汁味烤鱼；
2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺；
3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等；
4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。
更多餐饮项目：麻辣香锅、重庆火锅、虾火锅、干锅、烧烤、烤羊腿、越南牛肉河粉、麻辣烫、麻辣小龙虾、香辣虾香辣蟹、黄焖鸡、烤猪蹄等数十种创业培训项目.