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麻辣酷派巫山烤鱼还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，烤鱼回味无穷，百吃不厌！烤鱼采用先烤后钝的独特烹饪手法,不仅借鉴了烧烤原由的风格,结合火锅独特的烹饪手法? 在回放 千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采 用纯天然材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失，使鱼的营养发挥到大化，达到妇女美容健身，儿童健 脑，男人强筋健骨的，赢得了广大消费者的信赖。
学习方式:如果路途遥远不能来店学习,可以电话或网络函授也可,不论从码味的卤料、烤
鱼时用的烧烤粉以及炒料时所用的配料，都是标准化的操作流程及数字配方表，使任何一个客户，无论此前是否从事过餐饮行业，只要拿到我的操作流程及配方表，都能做出和我们厨师一样正宗口味的烤鱼----回味无穷，百吃不厌！所以本人能够承诺所有客户，无论是函授还是面授，都能达到一样的效果，而且面授是包教包会，直到学会为止。选择函授的客户，都爱说“不怕一万，就怕万一”，万一我学不会怎么办，在此我部郑重承诺凡是选择函授技术的客户，均可随时再来我部面授
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