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美食惠品网:选购酱腌菜产品

更新时间:2016-05-17 16:47:50 浏览次数:128次
区域: 北京 > 朝阳 > 朝阳周边
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  一、尽量购买预包装的酱腌菜产品,可避免产品在运输和销售时受到二次污染。选购散装酱腌菜时,请在正规经营场所购买,同时应注意产品的色、香、味应正常,无杂质和霉变现象。

  二、酱腌菜的包装不应有胀袋现象,汤汁清晰不浑浊,固形物无腐败的现象。如发现袋装产品已胀袋或瓶装产品瓶盖已凸起,有可能产品已有侵入并繁殖发酵,不能食用。

  三、购买近期生产的产品,包装产品一旦开封食用后,应尽快吃完,避免产品受到污染,发生变质。

  四、相比之下,购买瓶装酱腌菜的质量比塑料袋包装要好。因为瓶装酱腌菜的工艺和包装密封性均比所料包装好,保质期更长。

  五、通过“一看、二闻、三尝”鉴别产品质量。“一看”是看产品的包装,看到玻璃瓶装产品瓶盖膨凸、塑料袋装产品胀袋、标签不全、生产日期打印模糊、产品变色无光、发黏甚至有白色菌膜点的产品别买;“二闻”是闻产品的气味,有酸败和霉味等异味产品勿购;“三尝”是尝产品的滋味,优质的酱腌菜滋味鲜美,劣质产品可尝出苦涩味。

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