美食惠品网：软糯香甜草饼做法

　　软糯香甜的草饼怎么做?草饼又叫麻糬，起源于中国，是日本、台湾、香港、闽南等地都非常流行的健康小零食。它用糯米、糖以及各种不同馅料制作而成，外形可爱，口感Q弹爽滑，馅料甜而不腻。除了可以在超市购买盒装的草饼，大家还可以尝试自己做哦。下面为大家带来几种实用的草饼的做法。

　　【草饼的做法】

　　做法一

　　材料：糯米粉450g，椰汁400g，花奶400g，砂糖225g，草饼粉2汤匙，糕粉适量，豆沙馅225g

　　做法：

　　1、将除糕粉外的所有材料混合均匀放入蒸笼中，蒸1小时。用筷子插一下，如果没有黏着就代表熟了。

　　2、将已经蒸熟的粉搓成有弹性的粉团，馅料揉成小粒。

　　3、取一团分，将馅料包入然后搓圆，再稍微压扁，沾上糕粉即可。

　　做法二

　　材料：椰浆1罐，糯米粉1罐(用椰浆罐量度)，糖2汤匙，澄面1/2汤匙，豆沙250g，绿色食用色素数滴，炒熟糯米粉少许

　　做法：

　　1、将糯米粉、椰浆、糖和澄面混合在一起，加入食用色素。

　　2、用中火将步骤1中的混合物蒸45分钟，取出。

　　3、用茶匙分成小份，包入豆沙，揉成球状，放在熟糯米粉上滚一滚即可。

　　做法三

　　材料：玉米粉1包，豆沙适量，花生粉适量，糯米粉1包，糖适，油少许

　　1、玉米粉加半杯热开水调匀，再加入糯米粉、糖、油以及适量的水，揉成软面团。

　　2、将面团分成适当大小，包入豆沙馅，然后放入蒸笼中蒸10分钟。蒸的时候蒸笼要抹上少许油，以免草饼黏住不好拿。

　　3、草饼蒸好后放温，滚上花生粉即可。

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