美食惠品网教你做五香牙签烤肉

　　烤肉美味好吃，独具风味。美味的烤肉皮香酥、肉软嫩，肥而不腻，回味悠长，你知道五香牙签烤肉的做法吗，美食惠品网为您介绍。

　　五香牙签烤肉用料：

　　五花肉 500克、蚝油、酱油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、糖、盐、牙签

　　五香牙签烤肉做法：

　　1.将五花肉切成2厘米长宽高左右大小的肉丁，放入蚝油、酱油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐，腌一个晚上，牙签用水泡几个小时

　　2.将肉丁摊在烤盘上

　　3.烤箱预热240度，入烤箱烤十分钟

　　4.取出来，放入孜然粉，和均匀，每块肉插上一根牙签，再进烤箱烤十五分钟

　　五香牙签烤肉贴士：

　　1、肉不要切得太小了，因为烤后会缩水一些，切太小了，烤出来就找不到了。

　　2、牙签需要提前泡几个小时，否则会因为太干而被烤焦，而且后不要次烤的时候就把牙签插上放进烤箱;

　　3、孜然粉要第二次放，次放可能导致烤的时间太久而烤焦。

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