茶食家旗下抹茶和面首席产品官吴斌

吴斌，安徽六安人，中菜大师，中式面点高级技师，国家钻级酒店评审员。现任中菜厨艺表演团团长，中国烹饪协会名厨委特邀演示员，中国科技大学餐饮中心荣誉顾问，安徽工商职业学院特约客座教授，茶食家旗下抹茶和面首席产品官。曾荣获国内外奖项荣誉无数，应邀参加过全国各地卫视、央视等电视节目以及新华社主流媒体专题。

吴斌被誉为拉面大王，他先展示在公众面前的绝活是“龙须面穿针”。 2011年，吴斌参加央视四套的节目，表演蒙着眼睛踩着高跷拉面。他现场拉出的面条直径为0.011毫米，一根普通的缝纫针可以同时穿十几根。
吴斌不仅是目前世界的面条拉汽车的创始人，也是面团吹气球的创始人。2011年12月央视一套《正大综艺吉尼斯中国之夜》，由他创造的快面团吹气球吉尼斯世界纪录保持至今。随后，他代表中国厨艺届出访迪拜、马来西亚、港澳台等国家和地区，让中国的面点技艺走向了世界。

2019年，吴斌参与创办了茶食家旗下的线下餐饮品牌“抹茶和面”，茶食家是安徽茶谷良作农业科技有限公司推出的茶类食品品牌，是国内家专注于茶健康功能性饮食的品牌。
“抹茶和面”是茶食家旗下以高品质健康的抹茶饮食为特色的线下餐饮品牌，主营抹茶面、抹茶饮品、抹茶点心等。作为首席产品官，吴斌表示，要在继承传统的基础上，开拓创新，致力于向消费者传达健康、美味、创新的抹茶饮食新方式，力求打造一家身心的面食馆，做中国抹茶餐饮，为中国烹饪饮食文化增光添彩。

一抹茶香，一场奇遇，一种生活。在前行的道路上，茶食家与一群志同道合的人生伙伴，坚持围绕用户需求持续创新。茶食品的出现，既满足了人体每日所需能量，又迎合了人们对养生以及保健的需求，使茶变得休闲化、年轻化。茶食家，吃茶新鲜势，开启“吃茶”新时代。