抚远特产虫虫鱼产地批发 野生回游虫虫鱼多钱一斤

  黑龙江乌苏里江地区湖泡，溪流数量众多，淡水鱼资源丰富数量多到数不胜数，很多鱼的名字拗口记不住，于是老百姓将各种鱼归结为一句话，叫“三花五罗，十八子，七十二杂鱼。”相比较与其它地方的淡水鱼而言，在东北漫长寒冷气候下鱼类生长缓慢，鱼肉中的养分储存也较多，因而吃起来更加营养肥美。比如今天说到的“虫虫鱼”，虽说没有刀鱼，鳜鱼那么有名气，但却极为鲜美不输海鲜，如今野生的80元一斤，都说很好吃，却少有人见过。

  重唇鱼的价值。重唇鱼为冷水鱼类，生长缓慢肉质细腻没有鱼腥味，适合于红烧、清蒸，酱炖等吃法。经常食用可以补气湿，强筋骨，是淡水鱼中的珍品，在农村有“鲢鳙鱼头、鲤鱼尾、好吃不过虫虫鱼”的说法。目前野生的重唇鱼一斤可以卖到五六十元，是野生鲫鱼的6倍之多。

  虫虫鱼，学名重唇鱼，又叫它竹篙头、真口鱼、重口鱼、漏鱼，唇鱼骨等等很多名字。虫虫鱼刺少，肉质细腻呈蒜瓣状还没有鱼腥味，是鱼类菜肴中的珍品，在当地人有句俚语来形容虫虫鱼，叫做“鲢鳙鱼的头、鲤鱼的尾、好吃不过重唇鱼”，虫虫鱼过去就极为稀少，如今更为珍贵，野生虫虫鱼一斤可以卖到七八十元。

  重唇鱼是一种名贵品种溪水鱼，为第四纪冰川时期遗传存活物种，距今在河里已经生活了二百五十万年，重唇鱼属于冷水鱼，而且喜欢栖息在野外水流湍急的河流中，或水域宽阔的潭区，重唇鱼为肉食鱼类，其群游在水域底层，以溪流中的水生昆虫、甲壳类及软体动物等为食。重唇鱼体形匀呈流线形，背部淡青色腹部银白色，鱼鳞呈银色并有金属光泽，重唇鱼3年性成熟，在急流中繁殖，幼鱼体侧有不规则黑块，成鱼则无黑块，体长可达40厘米，通常栖息在清澈水体中，巡游于水底乱石间，捕食时伸出大口吸食水草及石头间隙中底栖动物。

  重唇鱼是野生鱼类濒危物种之一有非常高的食用及药用价值，有补气利水、湿，强筋骨的，可以用于治腰膝酸痛、水肿小便不利，腰膝酸痛，行动艰难等。重唇鱼肉质细腻蒜瓣状，鱼刺少，而且还没有其它淡水鱼的鱼腥味，因此味道极其鲜美，是淡水鱼中的珍品，一点不输长江三鲜中的长江刀鱼和河鲀。虫虫鱼可以红烧、清蒸、油炸、酱炖都十分美味，在东北常见的吃法是酱焖红烧。

乌苏里江是黑龙江南岸的一大支流，也是中国东北部俄罗斯边境上的一条重要界河。乌苏里江全长八百八十公里，流域面积十九万平方公里，在中国黑龙江省境内6.15万平方公里。乌苏里江盛产大马哈鱼、鲟鳇鱼等。乌苏里江整个河道穿行在中国的完达山脉和俄罗斯的锡霍特山脉之间广阔的纵谷。其上游由乌拉河与道比河汇合而成，在低平的虎林盆地东缘流动，向东北流至伯力一带急转向西南，注入黑龙江，乌苏里江是中国的几条未被污染的江河之一。在这里可以看到江西岸那丹哈达岭森林和三江平原。

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