黑龙江大鳇鱼批发价格 黑龙江大鳇鱼多少钱一斤

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  鲟鳇鱼产自黑龙江和乌苏里江，是达氏鳇、施氏鲟的总称，作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一，曾与恐龙在地球上共同生活过，其原始古拙的外形1亿多年来几乎没有改动，具有宝贵的科研价值。佳木斯区域特有的鲟鳇鱼肉含有比其他鱼类高出3～5倍的不饱和脂肪酸和造血维生素0，而且大名鼎鼎的鱼子酱就来自其卵，经济价值极高，被列为高档滋补品，出口价格每公斤高达300美元。而鲟鱼皮是制作高档皮革制品的好材料，可与鳄鱼皮比美。

《本草纲目》详细记载了鲟鳇鱼用价值：“（鲟鱼）肝恶疮；肉补虚溢气，令人康健；煮汁饮，治血淋；鼻肉作脯，补虚下气；子状如小豆，食之健美，杀腹内虫”。其他，鲟鳇鱼仍是一种很独特的鱼，不同的脏器，不同的部位，会有不同效。加拿大和美国的一些0新研讨标明，鲟鱼软骨所含因子（生物有用活性成分），是鲨鱼软骨的15-20倍。鲟鱼肉长期食用，对久治不愈的腰痛、掉发和胃病有明显作用；鱼鳃可清热解0，0疮疥，鱼油0烫坏有0，鱼鼻补虚下气等等。

据我国科学院海洋所检测：鲟鳇鱼肌肉含有十多种人体必需的0，脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，前进智商，防备老年性痴呆具有良好的成效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。

鲟鳇鱼产于我国黑龙江抚远水域，为黑龙江抚远县特产，有软黄金之称。其卵（鲟鳇鱼籽）品质新鲜、颗粒丰满、味道鲜美、营养价值十分丰盛，被称为世界三大珍品之一，深受宽广中外客商的喜欢。产品远销以美国、日本、香港等十几个国家和区域、求过于供。鲟鳇鱼籽不含任何添加剂（盐在外）和防腐剂，是0的绿色食物，也是欧美等国家上流人士热崇的食物。