宝宝缺蛋白质的 怎么补充蛋白质

蛋白质不言而喻对人体是很重要的，它能维持人体的生命活动，人体的一切细胞组织和器官都是由蛋白质构成的。如果宝宝缺乏蛋白质会有哪些，宝宝要如何补充蛋白质，蛋白质粉哪个牌子好？成了不少宝妈经常讨论的话题。
 
  如果宝宝体内缺乏蛋白质，就会出现头发枯黄，脚、腿等部位浮肿的临床，严重时还会出现四肢细短、头偏大等。蛋白质对人体的作用非常大，蛋白质不足会影响新生细胞形成的速度，从而导致宝宝生长发育缓慢、身材矮小，一旦宝宝生病，由于体内的蛋白质缺乏，就不能正常地维持身体所需的营养，所以疾病就会很难被，有时还会伴有智力下降等状况。

  从以上看来便可想而知蛋白质的重要性，对宝宝而言，由于其身体发育迅速，对蛋白质的需求量会提高，只有摄入足量的蛋白质才能促进宝宝身体的健康发育。

  宝宝怎么补充蛋白质

  一、要摄取优质蛋白质
　　无论是以植物性食物为主，还是以动物性食物为主，蛋白质的补充都是不全面的，这是因为，植物性蛋白质的质量较差，动物性食物中又含有较多的脂肪和胆固醇，加上任何一种食物中的蛋白质都会缺乏某一种或几种必需氨基酸。所以，办法是将几种食物适当地混合食用，这样，各种食物蛋白质的氨基酸就可以在人体内互相取长补短，使蛋白质的质量得到提高，这种现象称为蛋白质的互补作用。日常生活中，妈妈可以用玉米、小麦混合制成馒头给宝宝吃，也可以经常给宝宝吃些土豆炖牛肉，黄豆排骨汤等，这种搭配可以很好地发挥蛋白质的互补作用。
　　二、各餐比例要合适
　　对宝宝来说，采用每日四餐制，即下午加一次点心。一天参量的分配以早餐25%～30%，午餐35%，午点15%，晚餐20%～30%为宜，而每日所需的蛋白质也应按此比例分配在各餐中。据此，早餐可给宝宝提供一瓶牛奶、一只鸡蛋;动物性食物如鸡、肉类等安排在午餐较为合理;而晚餐可以吃些清淡爽口、易于消化的食物，如鱼类、豆制品等
　　三、科学烹调，减少食物中蛋白质的破坏与损失
　　合理的烹调方法可提高食物的消化吸收率及营养价值。一般而言，采用炒、炖、蒸等烹调方法能保留较多的营养素，而油炸食品对营养素的损失较多，且一些食物炸焦后，所含的蛋白质会变质，易引起病变，所以，油炸、油煎的食物尽量不要给孩子吃。

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