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在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，有杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上营养早餐”的殊荣。那么，每天吃一个鸡蛋，对我们的身体到底有哪些好处呢？快跟小安一起看看吧～
一
补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好。所以，对于一些经常不摄入蛋白质的朋友来讲，每天都应该吃一个鸡蛋（肥胖人群可能会存在血脂、胆固醇偏高的情况，则并不建议每日一个鸡蛋）。
二提高智力，改善记忆
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可有效缓解老年人智力衰退的情况，并且还可以防止老年人出现老年痴呆的情况。
三保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于降低老年人患白内障的风险。
四有助于
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。因为鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可以延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
