贫血的食物

如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以以食疗养生之效改变贫血的。
　　红枣
　　也叫大枣，是一味药食两用佳品。中医认为，大枣味甘、性平，能补脾和胃、生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。故民间常用大枣煮粥，久病体虚引起的贫血，收到良效。
　　花生
　　味甘、性平，有健脾、止血的。花生止血又的双重主要指花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
　　红豆
　　即赤小豆，性平，味甘、酸。可、消肿、健脾。近年发现，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能且改善贫血。
　　桂圆肉
　　桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合(中医养生网 www.4a***)。
　　桑葚干
　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以，还可以美容，但孕妇慎用。
　　黑枣
　　干枣里为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且是煲汤、煮粥食用。
　　紫葡萄干
　　紫葡萄是很好的水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

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