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快餐行业，已进入下一个高速发展周期，拐点提前到来，看似复杂多变，实则商机无限。2016上半年， 快餐总收入高达26418亿元，同比增长11%，其他传统行业均出现负增长，零售业作为传统行业的标杆，也同样出现了类似的问题。社会的零售消费仅达21368亿元，同比下降了20%，同时也是近几十年来，餐饮行业的革命性反超。移动互联网的到来，对于餐饮行业如鱼得水，势如破竹。据统计，中国经济的高速发展，居民生活水平的提高，城镇人均餐饮年消费增长9.7%，农村人均餐饮年消费增长6.6%，无论在农村还是城镇，快餐行业都有巨大的市场。