北京四海美食

　北京四海美食是一家专业的餐饮培训机构，成立于2006年、我们一直坚持“健康、营养、科学、创新的学习模式，一对一的教学方式、由师傅亲自指导学员实操、保证学不会学费全退的经营理念

　　面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。

　四海美食培训项目烤面筋：

　　项目报价：1000元

　　学习内容：烤面筋的工艺流程、烤面筋撒粉料的使用

　　学习时间：3-8天小班授课，随到随学

　　培训优势：亲手实际操作练习，不限时间，保证学会为止。

　　：15911094699   咨询Q Q：1255564412 董老师

北京四海美食特色小吃类项目和美食项目:

　　煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、土豆卷饼、千层饼、麦多馅饼、台湾手抓饼、土家掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、老北京烧饼、香河肉饼、烧烤、麻辣烫、铁板烧、油炸类、烤冷面、陕西凉皮、腊汁肉夹馍、酸辣粉。​