爱侬家政农光里分部华贸公寓附近品牌家政

北京市大型龙头家政服务企业、百强家庭服务企业、服务行业品牌单位、巾帼家政培训示范基地，具有现代化设备及高新技术，更有管理团队和专业化服务团队。北京市大型龙头家政服务企业、百强家庭服务企业、家庭服务行业品牌单位、巾帼家政培训示范基地，具有现代化设备及高新技术，更拥有管理团队和专业化服务团队。

一,爱侬家政品牌创立有20多年。

二，爱侬荣获北京商标。

三，工商总局授予爱侬“守合同重信誉”。

四，北京股权交易中心挂牌展示企业，代码：870925 。

五，百强家庭服务企业。

爱侬家政农光里分部有多名待岗月嫂，育儿嫂，住家不住家保姆，小时工。

住家保姆，钱俊梅，安徽人，48岁，经验10多年，钱阿姨擅长做饭，做饭好吃。如：

肉枣，

口味：五香味 工艺：风干 芜湖肉枣的制作材料：主料：猪肉(瘦)

辅料：猪小肠

调料：肉桂,盐,白砂糖,大曲酒,香油 芜湖肉枣的特色：此菜外表油亮，质红如枣，肉味浓郁，越嚼越香。

1. 将瘦猪肉洗净，切成米粒状；

2. 猪小肠（干肠衣）用温水泡软，洗净，擦干备用；

3. 将精盐、白糖、大曲酒（高粱大曲酒）、肉桂末、硝水100克配成卤汁；

4. 把瘦肉粒放入卤汁中拌匀，腌2 小时左右；

5. 将腌好的肉米灌入肠衣内，用牙签扎几个小孔，以便排出空气；

6. 再用细麻绳每隔4 厘米捆扎一段，每4 段为一串，用温水冲洗一下，用炭火盆烘干，放置阳光下暴晒二三天；

7. 然后挂阴凉通风处，干燥存放；

8. 经20 天即可蒸食或煮食，蒸或煮后，晾凉，刷上香油，吃时从捆扎处切断，去掉麻绳，装入盘内即可。

泾县小烧，

口味：清香味 工艺：熏 泾县小烧的制作材料：主料：猪肝,猪网油,猪肉(瘦)

调料：盐,花椒粉,茶叶,八角,小麦面粉

泾县小烧的特色：外焦黄，里嫩软，细品其味，肉中略带微微清香，风味独特。

1. 将猪肝同猪瘦肉一起剁成泥状，放入碗内，加八角（碾碎成粉）、花椒粉、精盐拌匀，再用网油包成扁条形状，用稀面糊口，做成生胚；

2. 将生胚放在铁丝网架上，置碳火上烧烤，并不时翻动，约烤40 分钟，小烧熟透；

3. 用炭灰将火盖没，撒上茶叶，烘出香味，熏制小烧4～5 分钟即可；

4. 茶叶熏完，拿下小烧，切成0.9 厘米宽长条，装盘即可。

泾县小烧的制作要诀：1. 为便于成熟，胚料可做成小胚；

2. 用碳火烤制时，火要小，切不可操之过急。不然，外皮易焦糊，胚心夹生。特别是网油迅速渗出，滴入碳火中，使碳火冒出油烟，不仅失去风味，而且产生大量对人体有害物质，所以要注意碳火。

3. 若用烤箱，可先将生胚在烤箱中烘熟。一般用240℃温度烘烤20 分钟即熟。然后再用铁锅内放茶叶，架箅子的办法来熏制小烧。

鱼白三鲜的做法详细介绍 菜系及：徽菜

口味：咸鲜味 工艺：汆 鱼白三鲜的制作材料：主料：鱼肚

辅料：对虾，石耳，鸡蛋清

调料：猪油（炼制）,小葱,盐,姜,黄酒,味精,淀粉(玉米),鸡油， 鱼白三鲜的特色：虾尾艳红，虾肉白亮，形若琵琶。

3. 石耳用温水泡开，加盐少许反复搓揉，并用小刷轻轻刷去表面的泥沙，洗净后放在碗内，加鸡油、鸡汤，上笼蒸约 分钟取出；

4. 大虾剥去壳（保留尾壳），用水淘洗两次，沥干水分，放在碗里，加盐少许、鸡蛋清、干淀粉适量，浆拌一下；

5. 案板上撒一点干淀粉，取虾1只放在上面，用小酒瓶轻轻捶成薄片，如此一一做完后，将虾片放在开水一焯，迅速轻轻捞起；

6. 将鱼肚、石耳、虾片一起放在汤碗里；

7. 锅放在旺火上，下鸡汤500毫升、精盐少许、味精，烧开后淋入熟猪油，倒在汤碗中即成。

鱼白三鲜的制作要诀：

1. 泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。

2. 大虾用小酒瓶轻轻捶成薄片，边捶边撤匀干淀粉，防止粘连。

钱阿姨还注重食物不能相克：

对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹泻等。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等同食。

钱阿姨注重卫生的保洁，1、家庭住宅环境保洁，如庭院、地面、墙壁、天花板、阳台、厨房、卫生间、门窗、隔墙、护栏等清洁及室内、室内空气管理、病虫害防治等。

2、家庭生活设施和物品保洁，如炊具、卫生洁具、家具、电器、工具、玩具、服装、窗帘等。

二、家庭保洁流程

1、准备家庭清洁过程中所需的工具。例如扫帚、羽毛掸子、真空吸尘器、清洁桶、玻璃装置、清洁布等。

2、简单地清理房子里的杂物。尤其是体积较大的垃圾应该清理出房间，为进一步清理房间创造良好的空间。

3、打扫房子。用鸡毛掸子清理房子墙壁上的灰尘，或者用吸尘器从上到下清扫房子的墙壁。

4、清洁玻璃。该过程的具体清洁过程可以根据玻璃的清洁度来进行。一般工作是用清洁球或清洁刮刀等工具清洁玻璃和窗框上的污垢，然后用干净的清洁布擦拭比例，并在玻璃上喷洒水或清洁剂溶液，以确保玻璃和窗框上的污垢可以被清洁。后，用干净的清洁布整体清洁玻璃和窗框。

钱阿姨求职意向：住家，做家务做饭，接送孩子。