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酵素作为医学界伟大的发现之一，与人体健康息息相关。凡细胞的代谢、新生、分解、消化等等，都离不开它，所以酵素又被称作生命之源！

酶有很多种；我们日常所了解的有淀粉酶、蛋白酶、乳糖酶、脂肪酶、纤维素酶等。

酵素对于身体的吸收和事物的充分利用是非常重要的。酵素参与人体所有的生命活动：比如食物的消化，肌肉的活动，神经的传导，头脑的思考，呼吸、心跳，以及喜怒哀乐和分泌等都是需要以酵素为中心完成的。酵素的催化作用催动着机体充满活力的生化反应，催动着生命不断的运行。

酵素与老化

科学研究显示，人体内的酵素含量从出生到7岁时多，7岁到25岁时还可以维持正常，以后即开始递减。年纪越大递减速度越快，过了50岁以后就所剩无几了。人体的新陈代谢过程就是酵素的工作过程。体内酵素不足，保养、治病效果大打折扣，营养、、运动等效果都无法充分发挥。美国自然疗法博士亨伯特圣提诺说：“为什么有的能，而有些是药到病不除，关键就在酵素。”

酵素与

酵素搬运白血球、增进白血球功能，并提升损伤细胞的抵抗力。发炎要靠病人本身的抵抗力才能真正。而酵素能诱发、强化白血球的功能，并入侵的病菌与化脓物，所以对发炎部位有着相当大的助益。酵素对许多发炎性疾病均有良好效果，如胃溃疡、十二指肠溃疡、大肠溃疡等。酵素对发炎的细胞，会发挥强大的效果，先逐渐分解发炎所产生的物质，再分解病菌发炎所形成的废物。

酵素与

酵素补充剂能够在短时间内增加7倍的巨噬细胞和3倍的杀伤细胞。这就是为什么免疫系统健全的人不易得癌症的原因。人体是由各种各样不同的细胞组成，酵素在人体中所扮演的其中一个角色，就是把营养物质分解成小的分子（细胞只能吸收小的分子）。如果体内没有足够的酵素，就不可能为制造新细胞提供充足的养分。如果体内含有足够的酵素，它就可以及时的中和对细胞极具伤害的自由基，保护细胞不发生变性。

酵素与抵抗力

酵素是以两种方式增强人体对于疾病的抵抗能力，其一是平衡肠内群，增强对侵入病原菌的抵抗力；另一种方式是增进免疫活性，直接增强人体。因此，使用酵素可以增强抵抗力，有助于人们避免之类的疾病。

酵素与肌肤

酵素具有活化细胞，修复皱纹防止皮肤老化等功能。且可促进人体新陈代谢，使肌肤看起来容光焕发。有的帮助深层皮肤细胞生长；有的可抵御紫外线对皮肤造成的伤害；有的则可以使老化皮肤的死细胞脱落，甚至增进肌肤内胶原质与弹力素形成。食用植物复合酵素对活化人体皮肤细胞具有很好的效果，而活性酵素对人体细胞所具有的强盛的活化作用可影响皮肤组织，使肌肤变得更年轻。

酵素与塑身

肥胖与人体内的肠道（即“肥胖”）有关。人体内肥胖越多，脂肪的合成就越快，多余脂肪得不到分解，大量堆积，人就会变得越来越胖。当人体内的肠道菌群失调，肥胖就会大量增殖，阻碍脂肪代谢，终形成难、易反弹的易胖体质。酵素可以从根源入手，调节肠道环境，抑制肥胖，速成瘦人体质，加速脂肪分解、代谢、排出，顽固赘肉，建构完美瘦人体型，持久不反弹。

酵素与解酒、保肝

酵素能够生成解酒的酶，能迅速分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹。所以，在饮酒之前食用一定量的酵素，能使人不易醉。在醉酒之后食用一定量的酵素，能改善严重宿醉、、头晕、呕吐等现象。同时，酵素能在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解，直接通过胃肠道途径排出体外，有效地保护肝脏，大程度地避免肝脏受损，避免了解酒伤肝、肾及胃肠道，起到解酒保肝的作用。

酵素缺乏致病

造成酵素缺乏大的原因，就是“摄取过多的蛋白质”。蛋白质无法完全被分解，会留下很多氮残留物（氨基酸的结合物）。蛋白质分解不良会引起肠腐败，直接结果是造成繁殖、大肠炎、胃炎、胆囊胆道炎、胰脏炎、胃肠炎、食道炎、憩室炎、肝异常等内脏疾病。

缺乏酵素的危害

食物过敏的大原因在于缺乏酵素。

肥胖是因为脂肪分解酵素减少。

肝病是因为淀粉而出现。

关节、腰、坐骨神或，根本原因在于食物无法分解蛋白质，能量回路无法顺畅运转，或营养被腐败菌处理掉，结果就会产生乳酸或丙酮酸等物质，而产生疼痛。

酵素不足是得病的原因之一

胰脏是人体自身产生酵素重要的器官。当胰脏自身产生的消化酵素不够时，它会在身体各处收集消化酵素用于消化，这时，胰脏器官负担加重，胰脏就会肿大，连带造成大脑和腺体器官的损伤。代谢酵素是用以制造身体，活动身体，疾病和防止老化的酵素，把潜在酵素中本来用于修复的代谢酵素用于消化，久而久之造成体内机能紊乱，诱发各种病变，这就是得病的原因之一