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中文名称 磷酸三钾
英文名称 Potassium Phosphate Tribasic
中文别名 食用磷酸三钾;正磷酸钾;磷酸钾;无水磷酸钾
CAS RN 7778-53-2
EINECS号 231-907-1
分 子 式 K3PO4
分 子 量 212.26
危险品标志 Xi:Irritant
风险术语 R38; R41;
安全术语 S26; S39;
物化性质 性状 无色斜方晶系结晶或白色结晶粉末。
熔点 1340℃
相对密度 2.564
溶解性 可溶于水，不溶于醇。水溶液呈强碱性。
用 途 用于制造液体肥皂、 纸张、精制汽油；食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂；也可用作肥料
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