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◆★◆名佑集团始创于2009年，是一家以西式肉制品深加工为主，集良种猪繁育、商品猪生产、饲料加工、鲜肉分割、低温西式肉制品研发、深加工、冷藏运输及市场营销于一体的综合型企业。11年来始终坚持为国人提供安全健康、原汁原味的安心猪肉，不断突破边界，引进了国外先进的技术、设备和管理经验，推动了国内冻肉市场改革进程。◆★◆培根品牌，培根品牌资讯，培根品牌有推荐的吗，培根新款价格，培根味道
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名佑培根能美食强迫症？！爱下厨的人也爱和食物较劲！曾经何时，强迫症这个名词出现在我们的生活中。据说强迫症的存在是涉及个性、心理的病因，病情成因很复杂，但是外在表现统一在对自己和他人的高标准倾向。

什么是高标准？当强迫症遇上美食，你就知道了！夏日炎炎，西瓜是解暑利器。正常人吃西瓜，西瓜就是西瓜，充其量我们在咬掉之前，要美拍一张来炫耀！如果你的另一半每天早上要为你做这样的早餐，不管是不是强迫症，都请嫁/娶了吧。当然上述都只是浮云，对于强迫症的终极患者来说，能够他们的大抵就是名佑经典培根。每一片培根都经过人工选肉，悉心腌制、烟熏入味、均匀切片，大小厚度统一，整齐叠摞摆放，没有错层。

我们的美食，在强迫症面前似乎总是差那么一点。不够对称~不够整齐~不够均匀~这些想讲究而难深究的小事，都是美食强迫症的源头。如今拥有科技加持的我们，不必对细节妥协，请相信，美食因爱而伟大，也值得追求。名佑经典培根引进进口自动切片机等，实现智能化生产。每一片培根均匀切片，大小统一，整齐摆放，彻底你的美食强迫症。

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培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物法，烟肉致肥的观点渐渐改变。

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在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，意大利培根比较类似中西欧国家（盎格鲁撒克逊区）的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什么固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。

Pancetta使用猪的三层肉，一般而言，将肉摊平修整后，以盐腌渍二十天左右就可以出售了，而实际上，Pancetta在意大利各地的做法均有不同，比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉，因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份，比较常见做法是除了盐腌以外，还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味，然后将较硬质的部份朝外卷起来，紧密缝合绑紧，经过充份的熟成后，切片作为料理的使用。在意大利料理中，Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘，也可以作为意大利面的材料，或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。
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