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苦瓜又快上市了，苦瓜虽苦，但是一种健康营养的蔬菜，非常受人们的欢迎。其实老年人经常的吃一些苦瓜，对身体也是有好处的，那么，苦瓜怎么吃会易被人体吸收，更营养健康呢。
吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶
苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物 。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。
喝苦瓜茶是现代医学研究证实的有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分易被人体吸收。相关阅读：心肌梗塞有什么http://www.***.cn/xg/zl/2014/0422/831.html
小贴士：苦瓜茶的制作方法
1、将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
2、苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
3、加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
吃法二：营养更全面的苦瓜汁
苦瓜中的 维生素 C能预防皮肤老化及降低血液胆固醇。但 维生素C 不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是选择。相关阅读：肺心病能治好吗http://www.***.cn/feixb/zl/2014/0414/620.html
