现场审查对食品经营许可证的申请有严格的要求。以下是一些主要要求:
场地要求:食品经营者必须有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。这些场所必须保持环境整洁,并且必须与有毒、有害场所以及其污染源保持一定的距离。
设施要求:食品经营者必须具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。这些设施包括加工设备、贮存设施等,必须符合卫生和安全标准。
制度要求:食品经营者必须有保证食品安全的规章制度,并形成书面材料。这些制度包括食品采购、加工、储存、销售等方面的规定,以及食品卫生和安全方面的规定。
人员要求:食品经营者必须有食品安全专业技术人员和管理人员,这些人员必须具备相关的知识和技能,能够对食品生产经营过程中出现的问题进行及时处理和解决。
审查时间:现场审查时执法人员不能少于2人,需要现场记录,制作文书,同时核查时限等也需要明确。
如果现场审查未达到食品流通许可证发放条件,相关部门应当提出整改意见,经限期整改仍达不到食品流通许可证发放条件的,需要撤销受理决定并告知申请人。具体要求可能会因地区和类型的不同而略有不同,建议在申请前咨询当地相关部门或专业律师以获取更准确的信息。
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