除了上述措施,企业还可以采取以下食品安全管理措施:
健全食品生产经营主体责任体系:企业应设立食品质量安全管理岗位,建立健全培训、抽查、考核机制,法规知识抽查考核合格率达90%以上。同时应督促生产经营者规范生产行为,确保产品功能声称真实。对于食品集中交易市场,要严格入场销售者经营资质审查,并加强生产经营过程控制,食品生产经营者应当依法对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查评价。
研究建立适合本企业的食品生产安全风险控制点防控体系:企业应结合自身实际情况,研究建立适合自身的食品生产安全风险控制点防控体系,健全食品安全风险排查制度,防范食品生产安全风险。
严格执行生产加工和检验制度:企业应按照相关规定,严格执行生产加工和检验制度,确保产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全,未经检验或检验不合格的产品不出厂销售,确保售出的产品可追溯。
自觉抵制过度包装,不混装其他超过粽子价值的商品:企业应倡导低碳、绿色、可持续理念,自觉抵制过度包装。在产品包装上,不混装其他超过粽子价值的商品,共同营造适度包装、合理定价、诚信经营的良好氛围。
加强行业自律和诚信建设:企业应遵守行业道德准则,规范市场行为,维护行业信誉。同时应不搞虚假宣传,依法保护企业的知识产权和商标权。
这些措施可以帮助企业更好地进行食品安全管理,提高食品的安全性和质量。同时也可以树立企业的良好形象,提高消费者的信任度。