北京餐饮食品经营许可证办理流程及所需材料

一、哪些情况需要申请食品许可证： 1、在流通环节从事食品经营活动的企业、个体工商户及其他经济组织应当依法取得食品流通许可。 2、以电视购物、电子商务、直销等方式从事食品销售的，应当取得食品流通许可。 3、从事酒类商品销售的，应当取得食品流通许可。 4、在商场、超市内从事食品现场加工销售的，应当取得食品流通许可。 5、歌厅、洗浴、俱乐部等服务场所提供食品，如果是免费的，不存在食品经营的行为，不需要取得食品流通的许可；如果存在销售行为，应当取得食品流通许可。 6、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得商品流通的许可； 7、在其生产场所销售不是其生产的食品，需要取得食品流通的许可。 8、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得流通许可； 9、在其餐饮服务场所出售不是其制作加工的食品，需要取得食品流通许可。 10、食品摆摊不在食品流通许可核发范围之内。 11、食品添加剂不在食品流通许可核发范围之内。 12、声称具有特定保健功能的食品不在食品流通许可核发范围之内。 13、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。 二、食品流通许可证的申请方式 1、申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外，还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。 2、申请人以非固定形式申请行政许可所提交的格式文本应当使用工商行政管理部门提供的申请书格式文本。 3、申请人以非固定形式提交行政许可申请的，应当在提交材料的同时，提供申请人或者经申请人依法委托的代理人详实的、通讯地址、电子邮箱、委托文件等。 4、申请人以信函方式向工商行政管理机关的行政许可机构提出行政许可申请的，应当是有关申请文件、证件的原件，申请文件签字、盖章应当真实、有效。 三、办理食品流通许可证所需的材料： 1、《食品流通许可申请书》由申请人签字或盖章，已取得主体资格的加盖企业公章。 2、《名称预先核准通知书》或《营业执照》副本复印件已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交营业执照等主体资格证明材料，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。已经具有主体资格的经营者申请设立分支机构的，应当提交申请人主体资格证明材料及所设立分支机构的《名称预先核准通知书》复印件。 3、与食品经营相适应的经营场所使用证明； （1）、自有房产提交房屋产权证复印件； （2）、租赁房屋提交租赁协议复印件以及出租方的房屋产权证复印件； （3）、有关房屋未取得房屋产权证的，属于城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件； （4）、属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明； （5）、出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件； 4、负责人及食品安全管理人员的身份证明； （1）、食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人； （2）、个体工商户的食品安全专业技术工作和食品安全管理工作由业主承担。 5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单； （1）预包装食品经营者应具备相应的货架等设备； （2）散装食品经营者应具备相应的防尘、防蝇等设备； （3）冷藏食品经营者应具备冷藏箱（柜）等设施。 6、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件； （1）、食品经营设施空间布局图； （2）、操作流程：审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识——清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容—–上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品—–销售食品。问题食品退市召回登记报告（架下单独封存）。 7、食品安全管理制度文本； 食品安全管理制度一式两份，监管单位和食品经营者各存一份，由双方签名盖章（手印）。 8、流通领域食品质量责任书、食品安全经营承诺书；一式两份，监管单位和食品经营者各存一份，由双方签名盖章（手印）。 9、委托办理的，应当提供委托书及委托代理人身份证明。 10、省级以上工商局规定应提交的其他资料。 注：申请人带一寸照片两张到政务大厅或者辖区工商所领取《健康检查表》，到防疫站体检，体检合格后，携带体检合格证明方可办理食品流通许可证。 四、办理食品流通许可证的流程： 1、领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料; 2、递交相关材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。 3、领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。 五、发放食品卫生许可证的基本条件： 1、场所基本设施符合卫生要求; 2、从业人员经健康检查和培训合格; 3、卫生制度健全、应当提供的资料齐全; 4、星级饭店(宾馆)应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。