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观念改变尚需一段时间;替代品的不稳定性以及偏高的价格;养殖设施和养殖环境不达标,频发;饲料原料把控不够严格,比如等超标;我国养殖散户多,管理存在难度;养殖环境参差不齐,且防控手段尚需加强;饲料原料发酵或者酸化等预处理预示着将提高饲养成本,养殖户和养殖企业大多追求利润,难以接受;虽然我国近年来对残留问题比较重视,但相对于发达国家来讲还是落后了一大截,像欧盟,美国,日本等发达国家对动物源性食品残留限量做出了相当严格的规定,我国在这方面需要与国际接轨。通过综合手段逐步实现“饲料无抗”改善畜禽舍环境实行畜禽舍的全密闭管理,通过自动化控制技术,控制有害粉尘、有害气体的浓度、温湿度以及密度等。
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就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。第二十四条制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。第二十五条食品安全标准是的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,残留、残留、生物、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
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就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。第二十四条制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。第二十五条食品安全标准是的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,残留、残留、生物、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
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