普天同庆申请办理餐饮类卫生许可证

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卫生许可证

申请经营地址店面要求：
1.餐饮类北京市城区丰台区要求店面-低面积200平米，其他区不能小于60平米
2. 九米之内不能有居民楼
3.商业用途的房子
4.食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕

等污染源25米以上。
5. 准备少两个池或者有间
6. 食品经营者应当根据经营项目设置相应的经营设备或设施，以及相应的、更衣、盥洗、采光、照明、

通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施

申请材料总要求：
（1）申请人提交的申请材料、证件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上由申请人或者指定代表

（委托代理人）签字并注明与原件一致或直接加盖公章，提交的申请材料、证件应当使用A4纸张打印（图纸

除外），建议中文使用宋体小4号字，英文使用12号字
（2）申请书单位名称应与营业执照等合法主体资格证明的名称完全一致，申请书的填写符合要求，内容填写

完整、准确，不涉及的项目填写“无”
（3）凡提交的申请材料均应逐页加盖本单位公章或骑缝章（没公章可由申请人签字

许可类型栏：
　　(一)餐馆(又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等)：指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项

目的单位，包括火锅店、烧烤店等。
　　1.特大型餐馆：指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位数在1000座以上(不含

1000座)的餐馆。
　　2.大型餐馆：指经营场所使用面积在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位数在250-1000

座(不含250座，含1000座)的餐馆。
　　3.中型餐馆：指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位数在75-250座(不

含75座，含250座)的餐馆。
　　4.小型餐馆：指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的

餐馆。
　　如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。
　　(二)快餐店：指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
　　(三)小吃店：指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
　　(四)饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
　　(五)食堂：指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所)，为供应内部职工、学生等就餐的单位。
　　四、许可证号格式栏：省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证

顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。

备注栏：
　　(一)各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。
　　(二)各类食堂：属于工地食堂、学校食堂的，加注“工地食堂”或“学校食堂”。
　　(三)上述经营类别中的(一)-(四)类单位：
　　1.供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加“不含凉菜”;
　　2.供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加“不含裱花蛋糕”;
　　3.供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加“不含生食海产品”

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1.已拥有即将开业的店面
2.经营业主携带本人身份证到当地的工商窗口办理“名称预先核准”，就是给自己的餐饮店登记一个法定名

字。
3.需要填写餐饮服务许可申请
4.准备相关申请资料。一般情况只需要提供名称预先核准通知书复印件，法定代表人（负责人或者业主）的

身份证复印件，餐饮服务从业人员健康证复印件（健康证可在当地疾控中心体检后办理），房屋所有权证或

租赁协议，餐饮服务单位设备布局、加工流程、卫生设施示意图大型以上餐饮、学校、幼儿园食堂等还需要

提供食品安全管理规章制度、关键环节加工规程、突发事件应急处置预案等材料。
有些周边存在环境风险的餐饮单位还需要到当地环保部门申请出具环境影响评价材料，以及疾控中心出具的

水质检测报告
5.餐饮店食品安全管理员安全培训，并获得培训证。
6.然后将申请表连同以上资料提交给食药监管部门窗口，食药部门受理后，一般在20个工作日内会对申请人

的餐饮店进行现场审核验收，达到国家相关标准后发放餐饮许可证，暂不达标的，将提出整改意见，待整改

达标后发证。

注意事项
申请经营地址店面要求：
1.餐饮类北京市城区丰台区要求店面-低面积200平米，其他区不能小于60平米
2. 九米之内不能有居民楼
3.商业用途的房子
4.食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕

等污染源25米以上。
5. 准备少两个池或者有间
6. 食品经营者应当根据经营项目设置相应的经营设备或设施，以及相应的、更衣、盥洗、采光、照明、

通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施

许可证备注栏：
　　(一)各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。
　　(二)各类食堂：属于工地食堂、学校食堂的，加注“工地食堂”或“学校食堂”。
　　(三)上述经营类别中的(一)-(四)类单位：
　　1.供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加“不含凉菜”;
　　2.供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加“不含裱花蛋糕”;
　　3.供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加“不含生食海产品”

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