设备工艺简单、易操作、常温酿造、常温保存:常温酿酒工艺与低温酿酒工艺的根本区别在于不需要经过原料的粉碎-糊化-糖化-煮沸-过滤-麦芽汁的复杂过程。因为所用的啤酒原料为已加工好的“麦芽汁”,可直接兑水发酵,也无须低温操作,全部酿造过程在常温下进行,且可酿造好的啤酒适合常温储存。
酿造周期短、保质期长、营养新鲜。常温酿酒工艺生产出的啤酒属纯营养型鲜啤酒,无需过滤和高温,从而啤酒中保留了特有的风味和营养成份。酿酒周期只需4--6天,所酿出啤酒的保质期可达3-6月以上。
品种多、消费多、利润多:可根据客户对啤酒口味不同的需求,酿制黑啤、黄啤、小麦啤、果味啤等品种。口味可随意调配,满足了广大消费者的需求。
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