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大气颗粒物已成为破坏北京空气质量的“元凶”之一。北京大气细粒子PM2.5中有机物所占比例为30%～50%，控制有机气溶胶的排放对减轻北京细粒子污染现状具有非常重要的意义。观测结果表明，北京冬季有机气溶胶有三类主要来源，分别为代表了燃烧源一次排放的烃类有机气溶胶、烹饪源排放的有机气溶胶和二次生成的氧化性有机气溶胶，分别占PM1的27%、35%和23%。在中午和晚上的居民用餐时段，烹饪源排放对有机气溶胶总量的贡献甚至超过了50%。其实，我国的《大气污染防治法》和《饮食业油烟排放标准》对烹饪源排放都有明确规定：排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行；油烟经净化处理后必须达到浓度标准，油烟无组织排放视同超标。
近年来，不少地方政府也将控制油烟污染列为改善大气环境的一项重要内容。比如：规定所有饮食服务业和烧烤必须使用液化气、焦炭等清洁能源，不得燃用散煤；烹饪灶口必须安装油烟净化装置，确保油烟排放达到国家标准；城区内禁止露天烧烤，禁止在沿街两侧人行道设置烹饪摊点；利用“电子眼”盯梢餐饮企业油烟排放等。
但是这远远不够，好多安装油烟净化器设备的不规范及品牌的不达标。目前市场上油烟净化设备的价位五花八门，当然处理油烟的效果也是各不相同。鑫悦蓝天品牌油烟净化器，多年来一直研发新的油烟净化设备。现在我们公司生产制造油烟净化器，隔油池，烧烤净化车，风机，风柜，活性炭除味箱。2016款新研发的室内烧烤净化车，精致美观，采用不锈钢板材制作，经久耐用耐腐蚀；净化效果可达到95以上；出风口可达到目测无烟的效果。保证过国家及地方环保检测标准。
