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北京烧烤炉 烤羊炉 烤全羊技术培训 鼎鼎名匠欢迎您

更新时间:2017-03-11 19:11:01 浏览次数:103次
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北京烧烤炉 烤羊炉 烤全羊技术培训 鼎鼎名匠欢迎您
鼎鼎名匠烤羊炉:烤全羊是各种羊肉做法中公认吃的。重庆农家乐推荐了许多可以吃烤全羊的餐厅。烤全羊一般都是活羊现吃现杀的,羊肉不会放在冷柜里过夜,可以保持原汁原味和新鲜度。

烤全羊餐厅一般都是用清洁环保的炭火来烤制全羊,羊肉入口没有腥味和炭味。对于寒性体制的顾客来说,吃烤全羊可以保持身体在一定的温度。羊肉性温,健脾益肾,对身体很好。一只烤全羊分量很足,一家人一起食用绰绰有余。吃烤全羊,再配一点酒类饮料,辅以新鲜蔬菜,让人回味无穷。

鼎鼎名匠出品的烤羊炉是一款崭新的烤全羊设备,是鼎鼎名匠研制开发的专利产品显得格外精巧实用,而且内部构造科学合理,十分节约机制木炭燃料,大优点是节约操作时间,从而更好的保持烤全羊外酥里嫩特点。

传统烤全羊的局限性:
  ① 烤制场所占地面积大,需要专门露天烤制场所,直接导致商场闹市区不具备开店条件;
  ② 烤制期间会产生大量的油烟,不仅不卫生,也达不到环保部门的排放要求;
  ③ 传统露天敞开式烤制,热量损失过大,增加木炭成本,浪费能源;
  ④ 烤制时间长,客人就餐至少需要提前3-5个小时预订;
  ⑤ 烤制过程需要专人看管,控制火候和翻面上料等,占用人力;

鼎鼎名匠烤羊炉:
  ①可直接在前厅现场烤制,可进入任何商场闹市;
  ② 专利油炭分离技术,烤制过程中不会产生任何油烟,符合环保要求;
  ③ 半封闭式蒙古包设计,热量集中在炉体内部,大限度的节约能源,降低成本;
  ④ 热源集中,均匀受热,快60分钟即可烤制3只羊;
  ⑤ 一炉三只羊,自动旋转,无需实时看管,节约人力;
  
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