把子肉小吃技术培训

当今社会,小吃加盟已经成了一种很热门的行业,然而,到底加盟哪一种小吃,往往让很多投资者不知所措.我公司从事小吃加盟行业多年,积累了大量的工作经验,拥有了很多新老客户,并得到广大新老客户的一致好评.今天就我公司的把子肉加盟,给大家介绍一下把子肉的魅力究竟何在,为什么得到越来越多人的青睐:
　　把子肉,肉肥不腻,多滋多味.为徐州地区名吃.徐州把子肉是名小吃之一,是徐州菜中极具特色的小吃.徐州地处苏,鲁,豫,皖四省交界,五省通衢.鲁,川,粤,湘,淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水乳交融.形成了特有的饮食文化氛围.这里是着名的烹饪之乡,也是烹饪鼻祖---彭祖的故里.徐州把子肉在传统的制作上,采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起.所以称为:把子肉.徐州把子肉的饮食特点是;肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎.徐州把子肉是这种小吃的统称,还有其他的辅菜来搭配比如:四喜肉丸,兰花干,海带结,面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素鸡片,虎皮鸡蛋,黄花菜,小青菜,豆角,香肠,排骨,肘子,鸡腿等等荤素组合,可以满足顾客不同饮食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香.