铁板鱿鱼培训班北京学习铁板鱿鱼技术

　90后卖铁板鱿鱼
　　生意红火 有时一天能卖3000元
　　90后罗倩，是我市一家的医院的护士，今年2月初，她利用下班时间，在商务区小吃街卖起了铁板鱿鱼，别看就是这么一个不起眼的小项目，却在罗倩的经营下十分红火，有时一天高的营业额竟能达到3000元。
　　人物：罗倩
　　年龄：90后
　　职业：护士卖鱿鱼
　　创业心得：生意没有大小之分，选对项目才是关键
　　创业经历
　　护士创业
　　闲暇之余卖铁板鱿鱼
　　2012年罗倩大学毕业后，在遂宁某医院做护士工作，每天过着规律的生活，但她是个闲不住的人，闲暇之余她总是想着自己做生意。
　　罗倩平时只有中午和晚上才有空，在选择创业时，她把目光锁定在小吃车上，除了经营时间自由外，这行前期投入比较少，就算失败了也可以重新再来。“商务区小吃街虽然有很多小吃，但是却没有一家卖铁板鱿鱼。”经过前期调查，罗倩觉得铁板鱿鱼这个项目做得人很少，市场潜力比较大，加上商务区人气旺，生意应该好。
　　说干就干，罗倩一边学习铁板鱿鱼的做法，一边寻找适合开店的位置。今年2月初，在花费了5000元积蓄后，罗倩的小吃车终于在商务区小吃街开张了，尽管只有中午和晚上才开业，但每天都有不少顾客光临，其中很大一部分是回头客，有时一天的营业额能够达到3000元。
　　创业心得
　　转变创业观念
　　选对项目做出特色
　　“刚开始摆小吃车的时候，特别怕遇到熟人，觉得不好意思。”罗倩告诉，有一次自己正在卖铁板鱿鱼时，单位一位医生站在自己身后，当时感觉很尴尬，恨不得找个地洞钻进去。但经过一段时间之后，罗倩逐渐改变了自己的观念。她说，靠自己的劳动赚钱是件光荣的事情，没有什么不好意思的。
　　对于自己的创业，罗倩说，现在小吃行业种类比较多，有的种类竞争也比较大，可以选择竞争小的项目。小吃车要有特色，就必须在味道上下功夫，只要味道做得好，一定会有很多的回头客。罗倩告诉，现在在家里只要没事，自己就会研究如何改进铁板鱿鱼的味道，好吸引更多的顾客。
　　创业经验