北京列举网 > 商务服务 > 招商加盟 > 开奶茶店怎样控制好成本
北京
[切换城市]

开奶茶店怎样控制好成本

更新时间:2016-06-03 13:51:08 浏览次数:137次
区域: 北京 > 海淀 > 航天桥
类别:餐饮加盟
地址:上海
       开一家奶茶店,想要经营好是不那么容易的。如何控制好经营成本,是管理者们比较头疼的问题。以下是小编分析的几个控制成本的好方法。

       一、奶茶店规则的建立与保持

       奶茶店营运都需要建立一套管理体系,没有了规定,员工们各行其是。有了标准,管理者可以对员工的工作成绩或表现,做出有效的评估或分析。一个有效的营运单位总会有一套完善的运营标准。店规制定之后,经理所面临的问题就是如何执行这些标准,要定期检查并观察员工履行的表现,同时借助于顾客的反映来加以考验,并要持之以恒。
       二、奶茶加盟店收支分析

       收支分析就是对奶茶店每天的销售作详细分析,其中包括奶茶销售的品种、数量、顾客在一天当中的消费高峰期和平均消费额,以及顾客的人数。成本则包括全部奶茶成本、每种奶茶及劳务成本。每一销售所得均可以用毛利和净利进行分析。

       三、奶茶加盟店的定价

       奶茶成本控制的一项重要目标是为奶茶定价提供一种适当的标准。因此,它的重要性在于能借助于管理,获得奶茶成本及其他主要费用的正确估算,并进一步制定合理而精密的奶茶定价。奶茶定价还必须考虑顾客的平均消费能力,其他经营者的菜单价格,以及市场上平均的价格。

       控制好奶茶店的经营成本,才能更好的实现盈利。当然,任何秘诀和指导都只能做参考,都需要管理者用心的经营,找到合适自己店的方法。
文章来源:奶茶加盟网http://www.***/
北京招商加盟相关信息
5小时前
注册时间:2016年06月01日
UID:297689
---------- 认证信息 ----------

查看用户主页