精品五花肉价格贵吗

　　“现在精品五花肉价格贵吗，随便买点精品五花肉都要三四十元。”刚从黄家巷菜市场出来的张女士说，今天买的排骨还不到两斤，就花了快40元钱，“高价精品五花肉”让她直呼吃不起。 现在市场零售的精品五花肉价格低为16/斤，高为20元/斤，价格与往年同期相比，一斤精品五花肉就涨价了几元钱，从事精品五花肉生意的一位商贩说：“今年，是精品五花肉价格高的一年。”
　　精品五花肉商家连亏四年
　　“今年精品五花肉价格上涨对于我们来说，简直是一个惊喜。”某养猪专业合作社负责人说，前几年养猪可以说是“举步维艰”，几乎年年都在亏损，很多养猪户在“精品五花肉价格浮沉”之中，抵挡不住压力，只能选择退出市场。
　　据负责人介绍，精品五花肉价格从去年7月开始“回暖”，毛精品五花肉价格格从6元/斤，一路上涨到了今年5月的10元/斤左右，精品五花肉价格上涨幅度高，今年合作社出栏猪有1万多头，“今年应该有赚头!”负责人说今年精品五花肉市场格形势好，能够为之前的亏
　　不过，虽然现在精品五花肉价格高，但还是很理性，“再养一批补栏猪需要10个多月的周期，到时候价格怎么样还不一定。”
　　某精品五花肉公司负责人说，今年精品五花肉价格比起2014年可以说是一个“过山车”式的体验，毛精品五花肉价格格从6.5元/斤涨到了10.5元/斤，一斤精品五花肉就涨了4元钱，算下来之前两头毛猪的价格和现在一头猪的价格差不了多少。
　　“之前养猪亏了100多万。”负责人说，今年出栏猪有8000多头，预计今年的情况会有较大改善，能够把之前的亏损补平，可能还有一定的盈余。
　　趁着精品五花肉市场的好形势，精品五花肉公司也加大了生猪养殖：“我们公司有繁种母猪，会有计划的增加。”据负责人介绍，今年内将陆续增加10%～20%的生猪养殖数量。
　　精品五花肉高价还将持续一段时间
　　“生猪散养户减少，在一定程度上造成了生精品五花肉价格格上涨。”据畜牧局畜牧站站长介绍，近年来外出务工的人较多，养猪的人少了，很多农户从生产者变成了消费者，而且现在城镇化水平越来越高，拆建新城，养猪地方也少了。
　　再加上受前几年生精品五花肉价格格低迷的影响，部分养殖户亏损严重，对市场失去信心，退出了养猪行业，生猪产量急剧下降。而猪饲料和养猪的人工成本却在上涨，多种因素叠加在一起，造成了今年精品五花肉价格涨到历史“顶点”的情况发生。
　　“预计，今年内精品五花肉价格不会有太大改变。”负责人说，明年生猪市场供应增加，精品五花肉价格也会根据市场出现新的变化，不过，下一批补栏的生猪可能要到明年初或者是下半年才能出栏，今年年内精品五花肉市场价格不会有太大的波动。
　　同时，他提醒广大养猪户，不要因为现在精品五花肉市场形势好就“疯狂补栏”，可以适当的增加生猪的养殖量，但一定要有计划、要理性，现在养猪成本高，盲目补栏有可能会造成高买低卖的情况发生。
　　下半年精品五花肉价有望回落
　　“供不应求，是造成这一轮精品五花肉价格上涨的根本原因。”一位不愿透露姓名的行业资深人士分析。农业部4000个监测点新数据显示：全国能繁母猪存栏量连续30个月环比下滑，直到今年3月才企稳。能繁母猪存栏量的持续下滑直接影响了仔猪供应、生猪存栏量和精品五花肉生产能力，导致精品五花肉市场供需偏紧，精品五花肉价格持续上涨。
　　目前调节猪周期的基本依据似乎只是猪粮价、猪饲比等指标，其实这恰恰是我国精品五花肉老犯周期病的症结之一，过分地追求产出效率使我国的养猪业一直陷在一个怪圈内难以跳出。
　　谈到下一步精品五花肉市场走势，受访者普遍认为，精品五花肉价格已经达到高点，继续上涨的动力不足。
同时，由于现阶段生猪和能繁母猪存栏量仍然处于低位，供不应求的局面短期内难以得到根本缓解，短期内，精品五花肉价格还将继续维持目前的水平。
　　美国生猪为什么便宜?
　　与国内精品五花肉价格“高烧不退”形成鲜明对比的是，国际精品五花肉尤其是欧盟、美国精品五花肉价格持续下跌，进口精品五花肉价格不到国内价格的一半。据有关部门统计，4月份口岸精品五花肉进口平均价格为2015年5月以来的低值。巨大的价格优势成为拉动进口量增长的大因素。据统计，今年前4个月，山东口岸进口精品五花肉4.9万吨，同比增加2.6倍，平均价格为每千克11.6元。其中，4月份当月，山东口岸进口精品五花肉1.5万吨，增加5.1倍。
　　美国生猪产业的发展更主要受益于对种植业的补贴政策。据统计，近几年美国政府平均每年对玉米补贴约55亿美元，对大豆补贴约40亿美元，此项补贴直接带来农产品产量的提高和价格的下降。美国农业部估算约有60%的玉米和47%的大豆作为饲料用于美国国内畜牧业，饲料费用占生猪总成本的47%，所以，对玉米大豆的补贴大的受益者是美国猪农。猪农们使用大批低价饲料，这意味着接受政府间接补贴平均每年达46亿美元之多，精品五花肉生产者节约了至少15%的成本。养殖成本低，精品五花肉价格格当然便宜。
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　　来自朋友圈的绿色健康食品
　　正如一位做农产品朋友常说的：“我能给大家提供的就是我自己吃的标准”。在社会失范、价值观混乱，道德底线崩溃的当下，信任还真是个代价高昂的事情。广告不可信，品牌不可信，厂家不可信。能相信的，除了亲朋好友，当年知根知底的同桌、同窗、睡上铺的兄弟大概是值得信任的了!
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　　这就是为什么当北邮、对外经贸、人民大学的几位老师策划并发起以各校MBA师生为主体，建立一个主旨为“我种、我吃、我分享”的食品食材及农副产品网上分享商城时，我热烈附议并积极参与的主要原因了。通过这个平台，那些种地养猪的同学们可以把自己的辛勤耕耘的果实拿出来供更多地同学分享，而不擅此道的同学则可以通过这个网上商城分享到安全可靠而又包含着同学勤劳与汗水的产品，为自己为家人多一份美味，更多一份呵护!当然，这个平台也是开放的，只要是安全可靠、有来历有出处的产品都可以在这里分享，同样，其他社会人士愿意来购买，也同样欢迎的。
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