照着二哥给你总结的技巧挑选白术准没错

　　白术是一味比较常见的材，其健脾，燥湿利水，止汗，安胎的甚好，对脾虚食少，，泄泻，水肿，自汗，胎动不安等都有一定的;白术作为主药之一制成参苓白术散很是有效，对脾胃虚弱，食少便溏，气短咳嗽，肢倦乏力效果很好。但是，划重点，爱美人士注意了，白术还可以祛斑，大家知道吗?早在本草纲目中就有记载，白术具有祛斑的，尤其是对于雀斑和黑斑。这么好的白术，大家就各选其用吧，买的时候怎么挑，听二哥给你讲。

　　1.看外观
　　白术的外观很有特点，呈不规则的肥厚团块，表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质地坚硬不易折断。选购时可以先看看外形，再掂起来感受一下重量，应有压手的感觉;试着掰一下，可以感到白术很难折断。若是遇到质地较疏松的产品就要小心了，很可能是其他品种冒充的。

　　2.闻味道
　　白术有其特殊的气味，它的气味很清香;有淡淡的甘味，咀嚼后有微微的辛味，而且略带黏性，选购时不妨把味道作为其一挑选要点。

　　3.看切面
　　如果你选购的是白术的加工品——白术片，可以看看其断面的特征。白术的断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在，油室是其又一重要的性状标志;如果是烘干的白术，它的断面呈角质样，色较深或者有裂隙。

　　4.看产地
　　中国的江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地都产白术，古人经千百年的研究发现，浙江的白术品质佳。饮片的包装袋上都会标注药材产地，选购时注意选择浙江产的白术。

　　照着以上四点就能把白术选好。爱妹纸可以做一点白术祛斑美容膏了，首先将白术磨成粉，然后向里加酒或醋，搅拌均匀后涂在脸上。不过，白术祛斑美容膏不是对每个人都适合，皮肤比较敏感的人一定要慎用。